Švédske sušienky - Pepparkakor
; void(0);){kind=link}
Recept na sladké, chrumkavé, švédske korenené keksy Pepparkakor. Chutné sušienky, plné energie, ktoré vás zahrejú v treskúcu zimu. Ak nezahrejú pridáme si ku nim varené vínko :)
recept,fotorecept,korenie kardamón mletý,korenie klinčeky mleté,zázvor mletý,škorica mletá,trstinová melasa,Suché pečivo,Vianočné recepty
Suché pečivo
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 200 | gramov | |
| jedlá sóda (sóda bikarbóna) | 1 | ||
| korenie kardamón mletý | 2 | čajové lyžičky | |
| korenie klinčeky mleté | 2 | čajové lyžičky | |
| maslo | 225 | gramov | |
| múka polohrubá | 450 | gramov | |
| trstinová melasa | 1 | polievková lyžica | |
| vajce slepačie | 1 | kus | |
| zázvor mletý | 2 | ||
| škorica mletá | 2 |
Recept
1.
múka polohrubá 450 gramov • korenie kardamón mletý 2 čajové lyžičky • korenie klinčeky mleté 2 čajové lyžičky • zázvor mletý 2 ĆL • škorica mletá 2 ĆL • jedlá sóda (sóda bikarbóna) 1 ĆL
Do múky pridáme korenie a sódu bikarbónu.
3.
vajce slepačie 1 kus • trstinová melasa 1 polievková lyžica
Do sladkého masla pridáme vajce a tekutú melasu. Všetko spolu premiešame.
4.
Nakoniec do maslovej zmesi pridáme múku s korením. Všetko spolu premiešame a vypracujeme cesto. Cesto na 30 minút položíme do chladu.
5.
Z cesta vykrajujeme vzory-srdiečka, hviezdičky, soby. Na vrch keksov môžeme jemne odtlačiť ľubovoľný vzor. Sušienky poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180°C cca 15 minút.
Dobrú chuť!