Strašidelné bosorkine prsty

1. 

mandle 25 kusov

Celé mandle povaríme chvíľu vo vode.

2. 

Potom ich zalejeme studenou vodou a olúpeme.

3. 

maslo 100 gramov • cukor práškový 100 gramov • vaječný žĺtok 1 kus • soľ • cukor vanilkový 15 gramov

Maslo vymiešame s cukrom, žĺtkom, štipkou soli a vanilkovým cukrom.

4. 

múka hladká 180 gramov • kypriaci prášok do pečiva 1 čajová lyžička

Primiešame múku s kypriacim práškom. Vypracujeme tuhé cesto.

5. 

Cesto na hrubšie rozvaľkáme a pokrájame na 25 približne rovnakých dielov. Jeden diel cesta uchopíme do dlane, zmačkáme, zatváraním a otváraním ruky vytvoríme v dlani tvar prsta.

6. 

vaječný bielok 1 kus

Koniec prsta potrieme rozšľahaným bielkom a vtlačíme do neho celú mandlu špicom nahor.

7. 

Prsty poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a tupou stranou noža vytvoríme na prstoch v oblasti hánok zárezy.

8. 

Prsty okolo nechtov a na koncoch môžeme natrieť džemom, čím vytvoríme ilúziu krvi. Celé prsty potrieme rozšľahaným bielkom a pečieme v rozohriatej rúre pri 190°C 12 minút.

9. 

Po úplnom vychladnutí prsty z plechu pozbierame a uložíme do uzatvárateľnej nádoby, prípadne môžeme ihneď podávať.