svetvomne.sk

Sójový šalát so zeleninou

Chutný strukovinový šalát je vhodný ku grilovaným a pečeným mäsám.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 2 h.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

sója 350 g

Sóju namočíme na noc do vody a na druhý deň uvaríme do mäkka v slanej vode. Scedíme a necháme vychladnúť.

2. 

paprika červená 200 g  paprika zelená 100 g  mrkva 120 g

Papriky umyjeme, vyčistíme a pokrájame na tenké prúžky. Mrkvu očistíme, umyjeme na natenko postrúhame. Zeleninu zamiešame do sóje.

3. 

cibuľa 150 g

Cibuľu ošúpeme, pokrájame na tenké mesiačiky a rozoberieme. Zamiešame do šalátu.

4. 

paradajky 200 g

Paradajky umyjeme a pokrájame na malé kocky. Zamiešame do šalátu.

5. 

chren sterilizovaný 50 g  rasca drvená 1 ČL  soľ 1.5 ČL  ocot 2 PL  olej olivový 6 PL  kôpor

Nakoniec vmiešame do šalátu chren, rascu, soľ, olej, ocot (podľa chuti) a kôpor (podľa chuti). Šalát necháme 24 hodín odstáť v chlade. Občas premiešame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť