svetvomne.sk

Snehové malinové rezy

Krémové jemné rezy s obľúbenými malinami, skutočne luxusná chuť :) Oplatí sa vyskúšať.

 

Počet porcií: 12

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

vaječný bielok 10 ks  cukor práškový 120 g

Vaječné bielka vyšľaháme na tuhý sneh a vmiešame cukor.

2. 

múka polohrubá 150 g  kypriaci prášok do pečiva 1 ČL

Primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom.

3. 

Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie.

4. 

Pečieme 20 min. pri teplote 180°C.

5. 

mlieko polotučné 1,5% 500 ml  múka hladká 60 g  cukor kryštálový 20 g

Z mlieka, múky a cukru uvaríme hustú kašu.

6. 

maslo 180 g  cukor práškový 100 g

Maslo vymiešame s cukrom.

7. 

vanilkový struk 1 ks

Vanilkový struk prekrojíme pozdĺžne a nožom stiahneme z neho vanilkové zrnká, vmiešame do kaše. Kašu necháme vychladnúť...

8. 

...a primiešame ju k maslu.

9. 

džem malinový 80 g

Z upečeného korpusu odstránime papier a korpus natrieme džemom.

10. 

Navrstvíme a uhladíme vanilkovú plnku. Necháme dobre stuhnúť v chlade.

11. 

džem malinový 80 g

Na stuhnutú plnku opäť natrieme džem.

12. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 ml

Smotanu vyšľaháme a nanesieme ako poslednú vrstvu zákusku. Vložíme asi na hodinu do chladničky a môžeme podávať.

13. 

maliny mrazené 500 g  džem malinový 40 g

Maliny rozmrazíme a rozmixujeme s džemom.

14. 

Zákusok nakrájame a ozdobíme malinovou dreňou.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť