Všetky recepty > Šaláty > Rybacie šaláty

Slanečkový šalát so zeleninou

Slaná rybacia delikatesa na dni sviatočné, podľa chuti i všedné.

 

Počet porcií: 10

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

cibuľa 150 g  mrkva 150 g  zeler 100 g  kapusta biela 200 g

Cibuľu, mrkvu, zeler ošúpeme. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a rozoberieme. Mrkvu umyjeme, nakrájame na tenké kolieska. Zeler tiež umyjeme, nahrubo postrúhame. Kapustu nakrájame na tenké rezančeky.

2. 

voda 500 ml  korenie čierne mleté ½ ČL  bobkový list 4 ks  cukor kryštálový 30 g  ocot 50 ml

Do hrnca nalejeme vodu, pridáme korenie, bobkový list, cukor a ocot. Nesolíme!

3. 

Vložíme zeleninu, premiešame, uvedieme do varu a pod pokrievkou varíme 12-15 minút. Zelenina nesmie byť úplne rozvarená.

4. 

Uvarenú zeleninu scedíme s tým, že si necháme asi 50-100 ml vývaru. Zeleninu necháme vychladnúť.

5. 

paprika červená 250 g

Papriku očistíme, umyjeme a pokrájame na tenko. Vložíme do misy.

6. 

slanečky v oleji - filety 300 g

Slanečky vyberieme z oleja, necháme odkvapkať a pokrájame na menšie kúsky.

7. 

Slanečky pridáme spolu s vychladenou zeleninou k paprike.

8. 

olej olivový 1 PL

Prilejeme olej a asi 50 ml vývaru zo zeleniny. Premiešame.

9. 

smotana kyslá (14-18% tuku) 150 G  horčica plnotučná 1 čl

Pridáme smotanu a trochu horčice, aby sa šalát prepojil. Premiešame. Podľa potreby môžeme ešte priliať trochu vývaru zo zeleniny.

10. 

Šalát odložíme do chladničky a necháme uležať aspoň 24 hodín.

11. 

Servírujeme v hlbokej miske, podľa príležitosti alebo počtu hostí.

12. 

Prípadne ako jednotlivé porcie s čerstvým pečivom.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť