Všetky recepty > Hlavné jedlá > Mäso > Bravčové mäso

Slané mäsovo-kapustové buchty

Buchty sú najchutnejšie čerstvé, preto ich treba rýchlo zjesť :) Čo iste nebude taký veľký problém :)

 

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Cesto

mlieko polotučné 1,5% 250 ml  cukor kryštálový ¼ ČL  droždie čerstvé 20 g

V mlieku s trochou cukru necháme vzísť kvások.

Cesto

2. 

múka hladká 500 g  vajce slepačie 1 ks  masť bravčová 75 ml  soľ ½ ČL

Do misy navážime múku, pridáme vajíčko, rozpustenú masť (prípadne olej), soľ a prilejeme kvások.

3. 

Vymiesime cesto ktoré necháme prikryté, na teplom mieste, vykysnúť.

4. Mäsovo-kapustová plnka

cibuľa 120 g  masť bravčová 1 PL

Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a osmažíme na masti.

Mäsovo-kapustová plnka

5. 

mäso mleté 400 g  soľ ½ ČL  korenie čierne mleté ½ ČL  paprika červená mletá 1 ČL

Pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Mäso 5 minút popražíme a potom...

6. 

kapusta kvasená 200 g

... pridáme kapustu. Premiešame a 15 minút podusíme. Plnku necháme vychladnúť.

7. Plnenie a pečenie buchiet

múka hladká

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na primeranú hrúbku. Pokrájame ho na štvorce asi 12x12cm. Do štvorcov rozdelíme rovnomerne všetku plnku.

Plnenie a pečenie buchiet

8. 

Plnku zabalíme do cesta a vytvoríme buchtu.

9. 

olej slnečnicový

Plech vylejeme olejom a kladieme do neho buchty uzatvorenou stranou nadol. Pri kladení buchty po okrajoch natierame olejom a stláčame ich na plechu k sebe. Po uložení všetkých buchiet ich necháme 10 minút podkysnúť.

10. 

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 - 190°C asi 35 minút.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
Recepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné receptyHalloween
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť