svetvomne.sk

Šampiňónová krémová polievka

Na túto polievočku vám budú stačiť nožičky zo šampiňónov. Klobúčiky použite na iný pokrm z týchto chutných húb.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

šampiňóny-nožičky 500 g

Šampiňóny očitíme a umyjeme. Klobúčiky, ktoré podľa potreby môžeme tiež použiť do polievky, oddelíme od nožičiek.

2. 

olej olivový 2 PL  cibuľa 80 g  voda 500 ml  soľ  rasca mletá ½ ČL

Cibuľu očistíme, nakrájame a speníme na oleji. Pridáme nakrájané šampiňónové nožičky. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme rascu a varíme cca 15 minút pod pokrievkou.

3. 

Obsah hrnca dôkladne rozmixujeme ponorným mixérom.

4. 

smotana sladká na varenie 250 ml  mlieko polotučné 1,5% 250 ml  múka hladká 1 PL

V smotane a mlieku rozmiešame hladkú múku. Prilejeme k rozmixovaným šampiňónom a prevaríme.

5. 

vajce slepačie 1 ks  pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 3 PL

Z vajíčka a krupice vymiešame cesto na halušky, ktoré necháme chvíľu postáť - krupica napučí. Halušky pretrieme do vriacej polievky, povaríme pokiaľ halušky vyplávajú na povrch.

6. 

petržlenová vňať

Servírujeme s petržlenovou vňaťou na povrchu.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť