Všetky recepty > Zákusky a koláče > Koláče

Pudingový koláč so smotanou

Svieži a šťavnatý koláč z krehkej mramorovanej piškóty s malinovým pudingom a polevou z kyslej smotany. Na prípravu koláča môžete použiť puding podľa vašej chuti.

 

Počet porcií: 30

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

puding malinový 70 g  mlieko polotučné 1,5% 700 ml  cukor kryštálový 4 PL

V troche studeného mlieka rozmiešame malinový puding s cukrom, zvyšnú časť mlieka dáme variť. Do vriaceho mlieka vylejeme premiešaný pudingový prášok a uvaríme puding.

2. 

vaječný žĺtok 5 ks  cukor vanilkový 12 g  cukor kryštálový 220 g  voda 100 ml  olej slnečnicový 100 ml

Žĺtky vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme vodu a olej.

3. 

vaječný bielok 5 ks  soľ

Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.

4. 

múka hladká 250 g  kypriaci prášok do pečiva 12 g

Žĺtkovú zmes opatrne premiešame s múkou, kypriacim práškom a vyšľahaným snehom.

5. 

kakao - prášok 1.5 PL

1/3 cesta odlejeme a zmiešame s kakaom.

6. 

Na hlbší vymastený a pomúčený plech (cca 30x40cm) nalejeme svetlú časť cesta a potom cikcakovito nalejeme kakaovú časť.

7. 

Na cesto lyžicou "porozhadzujeme" uvarený puding.

8. 

Pečieme pri teplote 160°C asi 30 minút. Prepichnutím špajdľou zistíme, či je cesto upečené alebo nie (ak sa koniec špajdle lepí, cesto nie je upečené).

9. 

smotana kyslá (14-18% tuku) 600 ml  cukor vanilkový 24 g  cukor práškový 4 PL

Upečený koláč necháme vychladnúť. Počas chladnutia vymiešame smotany s vanilkovým a práškovým cukrom.

10. 

čokoláda

Na vychladnutý koláč rozotrieme smotanu a po zachladení povrch ozdobíme ryhovaním pomocou vidličky. Posypeme čokoládovými hoblinkami.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť