Pórová polievka so syrom

Hustá polievočka s chutným pórom, syrom a chrumkavými maslovými krutónmi.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 35 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

cibuľa 50 g  olej olivový 20 ml

Cibuľu ošúpeme, najemno nakrájame a osmažíme na oleji.

2. 

pór 150 g

Pór umyjeme a pozdĺžne pokrájame.

3. 

soľ ½ ČL  korenie čierne mleté ½ ČL  voda 1500 ml

Potom ho pokrájame na kúsky, pridáme k cibuli, osolíme, okoreníme, chvíľu orestujeme a zalejeme vriacou vodou (zeleninovým vývarom). Varíme 7 minút.

4. 

zemiaky 150 g

Zemiaky ošúpeme a nahrubo postrúhame.

5. 

Zemiaky pridáme k póru a 8 minút varíme všetko spolu.

6. 

petržlenová vňať

Nakoniec pridáme najemno nasekanú petržlenovú vňať.

7. 

chlieb  maslo

Z chleba skrojíme kôrku a chlieb pokrájame na malé kocky. Vysypeme ich na panvicu s maslom a opečieme.

8. 

syr Ementál

Polievku servírujeme nie veľmi horúcu, s nahrubo strúhaným syrom a opečeným chlebíkom.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť