Všetky recepty > Hlavné jedlá

Pizza závin

Veľký slaný závin z kysnutého cesta plný chutných ingrediencií.

 

Čas prípravy: 1 h. 20 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

mlieko polotučné 1,5% 300 ml  cukor kryštálový ½ ČL  droždie čerstvé 20 g  múka hladká 250 g  múka polohrubá 250 g  soľ ½ ČL  vajce slepačie 1 ks  olej slnečnicový 50 ml

Odmerané mlieko mierne ohrejeme. V hrnčeku necháme vzísť kvások z časti mlieka, z cukru a droždia. Do hlbokej misy nasypeme obe múky, pridáme soľ, vajce, vlejeme kvások, zvyšné mlieko a olej.

2. 

Vymiesime cesto ktoré necháme, zakryté, na teplom mieste vykysnúť.

3. 

múka hladká

Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1,5 cm na pomúčenej doske.

4. 

paradajkový pretlak 150 ml  šunka bravčová dusená 300 g  kukurica sterilizovaná 300 g

Natrieme ho paradajkovým pretlakom, poukladáme na neho šunku (v uvedenom recepte je použitá domáca bravčová šunka s olivami) a rovnomerne rozsypeme na šunku kukuricu.

5. 

syr tvrdý 150 g  cibuľa 80 g  olivy s papričkou 80 g  oregano 1 ČL

Syr postrúhame, cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno, olivy pokrájame na kolieska. Olivy a cibuľu rozložíme na kukuricu. Syrom a oreganom všetko posypeme.

6. 

vajce slepačie

Závin stočíme z kratšej strany, koniec cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a závin dotočíme.

7. 

K závinu prisunieme papier na pečenie vo veľkosti plechu na ktorom ho budeme piecť.

8. 

Závin prevalíme na papier a vytvarujeme do oblúka.

9. 

soľ morská

Spolu s papierom na pečenie ho preložíme na plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Povrchu posolíme a poprepichujeme špajdľou.

10. 

Pečieme v rozohriatej rúre asi 40 minút na strednom teplotnom stupni.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyne
Vianočné receptyVeľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanie
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť