svetvomne.sk

Pečené bravčové s paradajkami

Recept na pečené plátky bravčového stehna s paradajkami, šampiňónmi a smotanou.

 

Počet porcií: 10

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

bravčové stehno 1300 g

1,5 cm hrubé plátky mäsa zatiahneme na panvici pri prudkom ohreve. Pri nižšej teplote by sa z mäsa uvolnila voda a začalo by sa vysúšať a variť - to nechceme.

2. 

paradajky 5 ks  šampiňóny 500 g

Paradajky nakrájame na plátky a šampiňóny na štvrťky.

3. 

korenie čierne mleté ½ ČL  oregano 1 ČL  soľ ½ ČL  voda 1 dl

Mäso rozložíme na pekáči, okoreníme a na vrch poukladáme plátky rajčín a šampiňóny. Podlejeme vodou.

4. 

Pečieme prikryté 40 min. pri teplote 200°C.

5. 

smotana kyslá (14-18% tuku) 400 ml  vajce slepačie 2 ks  soľ ½ ČL

Vajcia vyšľaháme so smotanou a soľou.

6. 

Pečieme 30 min. pri teplote 200°C.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť