svetvomne.sk

Paradajková omáčka

Jednoduchá paradajková omáčka z paradajok z konzervy.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

voda 400 ml  cukor kryštálový 2 PL  soľ ½ ČL  ocot 2 PL  bobkový list 2 ks

Vodu s cukrom, soľou, octom a bobkovým listom privedieme do varu.

2. 

paradajky sterilizované 800 g

Pridáme nakrájané paradajky z konzervy aj s pretlakom v ktorom sú sterilizované, prevaríme.

3. 

škrob kukuričný 25 g  voda 50 ml

Omáčku zahustíme jemnou kukuričnou múčkou, ktorú rozmiešame v troche vody a za stáleho miešania vlejeme do omáčky, necháme prejsť varom. Podľa chuti môžeme dosoliť, prípadne docukriť či pridať ocot.

4. 

Pokiaľ chceme mať omáčku hladkú, vyberieme z nej bobkové listy a premixujeme ju ponorným mixérom, prípadne precedíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť