svetvomne.sk

Ovocný zákusok s kefírovým želé

Letný fresh zákusok.

 

Počet porcií: 30

Čas prípravy: 45 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

vajce slepačie 6 ks  cukor práškový 190 g  cukor vanilkový 12 g

Do misky dáme vajcia, cukor a vanilínový cukor. Všetko spolu vyšľaháme ručným šľahačom.

2. 

citrónová kôra  olej slnečnicový 150 ml

Do misky pridáme citrónovú kôru z jedného citróna a olej.

3. 

múka hladká 200 g  puding vanilkový - prášok 40 g  soľ

V druhej miske zmiešame múku s pudingovým práškom a štipkou soli. Múčnu zmes zamiešame do mokrej zmesi.

4. 

Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri 180°C cca 25 minút.

5. 

kefír 1000 g  citrón 1 ks  cukor práškový 130 g  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml  želatinový stužovač 100 g  ovocie rôzne 500 g

Kefír zmiešame s práškovým cukrom, kôrou z jedného chemicky neošetreného citróna a šťavou z citróna. Zmes trošku zohrejeme. Zo smotany vyšľaháme šľahačku, ktorú spolu s želatínovým stužovačom (pripraveným podľa návodu na obale) vmiešame do vlažnej kefírovej náplne. Primiešame kúsky ovocia. Kefír by mal byť preto trošku zohriaty, aby sa nám želé podarilo rozmiešať.

6. 

ovocie rôzne 300 g

Náplň rozotrieme na upečený korpus, posypeme kúskami rôzneho ovocia, odložíme na cca 3 hodiny stuhnúť do chladničky.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť