Všetky recepty > Zákusky a koláče > Zákusky

Orechový rez s kávou

Jemný krémový rez ktorý zachutí všetkým milovníkom zákuskov.

 

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Korpus

vaječný žĺtok ks  cukor kryštálový 150 g

Žĺtky vymiešame s cukrom.

Korpus

2. 

káva čierna

Uvaríme silnú čiernu kávu, vychladíme a pridáme z nej 3 lyžice k žĺtkom.

3. 

múka hrubá 80 g  kypriaci prášok do pečiva g  orechy vlašské mleté 50 g

Primiešame múku, kypriaci prášok, orechy...

4. 

vaječný bielok ks

... a tuhý sneh z bielkov.

5. 

Cesto vylejeme na menší plech (asi 30x30cm) vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180°C asi 20-25 minút.

6. Krém

mlieko polotučné 1,5% 300 ml  múka hrubá 50 g  vaječný žĺtok ks

Dve tretiny mlieka privedieme do varu. V jednej tretine rozmiešame múku a žĺtok...

Krém

7. 

maslo 200 g  cukor práškový 180 g

... a prilejeme k vriacemu mlieku. Uvaríme kašu a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom a spojíme ho s kašou. Pridáme kávu a premiešame.

8. 

káva zrnková mletá ČL

Pridáme kávu a premiešame.

9. Plnenie a zdobenie

Korpus prekrojíme na dva pláty.

Plnenie a zdobenie

10. 

Spodný plát potrieme väčšou polovicou krému.

11. 

Na krém položíme druhý plát a potrieme ho zvyšným krémom.

12. 

orechy vlašské mleté 30 g

Zákusok povrchu posypeme mletými orechmi a dáme stuhnúť do chladu. Krájame na kocky alebo obdĺžnikové rezy.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť