Všetky recepty > Hlavné jedlá > Mäso

Musaka

Recept na prípravu výbornej musaky.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 2 h.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-greystar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

olej olivový  cibuľa 150 g  bravčové mleté mäso 750 g  korenie na musaku 2 ČL  soľ 2 ČL  paprika červená mletá 3 ČL

Na hlbšiu panvicu nalejeme primerané množstvo oleja, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme ju. Potom pridáme mleté mäso, koreniny a soľ, premiešame a 5 minút podusíme.

2. 

paradajkový pretlak 500 g

Prilejeme paradajkový pretlak. Všetko dobre zmiešame a opäť 5 minút dusíme.

3. 

zemiaky 1 kg  baklažán 500 g  olej olivový  soľ

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Baklažán, nešúpeme, umyjeme a tiež nakrájame na kolieska. Do hlbšieho pekáča, poliateho olejom, vložíme polovicu z nakrájaných zemiakov, na ne poukladáme vrstvu z polovice nakrájaného baklažánu, jemne osolíme.

4. 

Pridáme mäsovú zmes a rovnomerne ju rozotrieme.

5. 

soľ

Na mäso rozložíme druhú polovicu baklažánu a na neho druhú polovicu zemiakov, poľa potreby vrstvy znovu jemne osolíme. Pekáč zakryjeme a dáme do vyhriatej rúry piecť na 60-80 minút.

6. 

syr tvrdý 150 g

Pekáč odokryjeme, musaku posypeme strúhaným syrom, alebo syrom pokrájaným na tenké plátky a necháme všetko spolu ešte 20 minút zapiecť.

7. 

Pri pečení odporúčame pod pekáč podložiť plech pre prípadné vytekanie prebytočnej vody, ktorú má v sebe baklažán a zemiaky. Po upečení necháme musaku primerane vychladiť, pokrájame na porcie a podávame.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť