Mliečna fazuľová polievka

Chutná polievka z veľkej - maslovej bielej fazule.

 

Počet porcií: 8

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

fazuľa veľká biela (maslová) 300 g  voda  voda 2 l  soľ 1.5 ČL  bobkový list 2 ks

Fazuľu nasypeme do hrnca, zalejeme vodou a necháme niekoľko hodín (najlepšie cez noc) odstáť. Potom vodu zlejeme, prilejeme čerstvú, pridáme soľ a bobkový list a fazuľu takmer do mäkka uvaríme.

2. 

zemiaky 500 g

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, pridáme ich k fazuli a všetko spolu dovaríme do mäkka.

3. 

mlieko plnotučné 3,5% ½ l  múka hladká 50 g  cukor kryštálový 20 g  ocot 3 PL  soľ

Do polievky prilejeme zátrepku z múky a mlieka. Prevaríme, pokiaľ polievka jemne nezhustne. Podľa chuti ju jemne ochutíme cukrom, prevareným octom a podľa potreby dosolíme.

4. 

maslo 50 g

Na zvýraznenie maslovej chuti fazule pridáme čerstvé maslo.

5. 

Po rozpustení masla môžeme polievku podávať.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť