Všetky recepty > Zákusky a koláče > Suché pečivo

Medové hviezdičky

Krémové vianočné koláčiky.

 

Počet porcií: 30

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Medové cesto

cukor kryštálový 50 g  maslo 50 g  vajce slepačie ks  med PL

Do menšieho hrnca nasypeme cukor, pridáme maslo, vajce a med. Do väčšieho hrnca nalejeme vodu a privedieme do varu.

Medové cesto

2. 

Menší hrniec vložíme do väčšieho a 10 minút, vo vodnom kúpeli, obsah menšieho hrnca šľaháme. Odstavíme a necháme vychladnúť.

3. 

múka hladká 200 g  jedlá sóda (sóda bikarbóna) ½ ČL

Do misy nasypeme múku a sódu bikarbónu. Pridáme medovú masu a ...

4. 

... vypracujeme tuhé cesto. Necháme ho dve hodiny odpočívať v chlade.

5. Krémová plnka

múka hladká 30 g  mlieko polotučné 1,5% 90 ml  maslo 100 g  cukor práškový 70 g  rum PL

Múku rozmiešame v mlieku, privedieme do varu a uvaríme kašu. Necháme takmer vychladnúť. Do vlažnej kaše vmiešame zmäknuté maslo, cukor a rum. Krém uložíme do chladničky.

Krémová plnka

6. Pečenie a plnenie hviezdičiek

múka hladká

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 2-3 mm a za aktívnej pomoci našich najmenších :-) vykrajujeme hviezdičky.

Pečenie a plnenie hviezdičiek

7. 

Hviezdičky upečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 170°C 5 minút. Necháme vychladnúť.

8. 

Vždy dve hviezdičky spojíme krémom. Krém natrieme aj na povrch.

9. 

cukrárenské zdobenie - pestré

Povrch ozdobíme cukrárenským zdobením. Plnku necháme v chlade stuhnúť. Potom hviezdičky uložíme do uzatvárateľnej nádoby a uložíme do chladu. Konzumujeme najskôr za 3 dni, dovtedy koláčiky primerane zmäknú.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť