Všetky recepty > Zákusky a koláče > Suché pečivo

Medové hviezdičky

Krémové vianočné koláčiky.

 

Počet porcií: 30

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Medové cesto

cukor kryštálový 50 g  maslo 50 g  vajce slepačie 1 ks  med 3 PL

Do menšieho hrnca nasypeme cukor, pridáme maslo, vajce a med. Do väčšieho hrnca nalejeme vodu a privedieme do varu.

Medové cesto

2. 

Menší hrniec vložíme do väčšieho a 10 minút, vo vodnom kúpeli, obsah menšieho hrnca šľaháme. Odstavíme a necháme vychladnúť.

3. 

múka hladká 200 g  jedlá sóda (sóda bikarbóna) ½ ČL

Do misy nasypeme múku a sódu bikarbónu. Pridáme medovú masu a ...

4. 

... vypracujeme tuhé cesto. Necháme ho dve hodiny odpočívať v chlade.

5. Krémová plnka

múka hladká 30 g  mlieko polotučné 1,5% 90 ml  maslo 100 g  cukor práškový 70 g  rum 1 PL

Múku rozmiešame v mlieku, privedieme do varu a uvaríme kašu. Necháme takmer vychladnúť. Do vlažnej kaše vmiešame zmäknuté maslo, cukor a rum. Krém uložíme do chladničky.

Krémová plnka

6. Pečenie a plnenie hviezdičiek

múka hladká

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 2-3 mm a za aktívnej pomoci našich najmenších :-) vykrajujeme hviezdičky.

Pečenie a plnenie hviezdičiek

7. 

Hviezdičky upečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 170°C 5 minút. Necháme vychladnúť.

8. 

Vždy dve hviezdičky spojíme krémom. Krém natrieme aj na povrch.

9. 

cukrárenské zdobenie - pestré

Povrch ozdobíme cukrárenským zdobením. Plnku necháme v chlade stuhnúť. Potom hviezdičky uložíme do uzatvárateľnej nádoby a uložíme do chladu. Konzumujeme najskôr za 3 dni, dovtedy koláčiky primerane zmäknú.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
Recepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné receptyHalloween
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť