svetvomne.sk

Mäsovo-cícerové rolky

Rolky z lístkového cesta plnené ochuteným mletým mäsom a cícerom.

 

Počet porcií: 12

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Mäsovo-cícerová plnka

cibuľa 100 g  olej slnečnicový 30 ml

Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame. Opražíme ju do sklovita na oleji.

Mäsovo-cícerová plnka

2. 

bravčové mleté mäso 450 g  soľ 1 ČL  korenie čierne mleté ½ ČL  paprika červená mletá 1 ČL

Pridáme mäso, soľ, korenie, papriku a 10 minút, za občasného miešania, restujeme. Necháme vychladiť.

3. 

syr Gouda 100 g  cesnak 2 strúčiky

Do mäsa primiešame postrúhaný syr, prelisovaný cesnak ...

4. 

cícer sterilizovaný 150 g

... a mäkký cícer.

5. 

cesto lístkové 400 g

Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a pokrájame na 12 obdĺžnikov s približnými rozmermi 10x12 cm. Do stredov obdĺžnikov rovnomerne rozdelíme plnku.

6. 

vajce slepačie 1 ks

Cesto po okrajoch potrieme rozšľahaným vajíčkom a stočíme do rolky. Konce pritlačením spojíme.

7. 

soľ  rasca drvená

Rolky poukladáme na plech vyložený teflónovou podložkou na pečenie alebo papierom na pečenie. Potrieme ich dobre vajíčkom, posypeme rascou, soľou a popicháme vidličkou.

8. 

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C približne 25 minút.

9. 

Podávame teplé, s čerstvým zeleninovým šalátom alebo zemiakovou kašou.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť