Všetky recepty > Hlavné jedlá > Mäso > Bravčové mäso

Marinované bravčové steaky so slaninou

Podávame s opekanými zemiakmi.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava mäsa a marinády

bravčové karé 600 g  olej slnečnicový 200 ml  cibuľa 150 g  cesnak 3 strúčiky  citrónová kôra 1 PL

Bravčové karé alebo krkovičku nakrájame na hrubšie - cca 1,5 cm hrubé plátky. Do panvice nalejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak, krátko opražíme a pridáme nastrúhanú citrónovú kôru z chemicky neošetreného citróna.

Príprava mäsa a marinády

2. 

korenie čierne celé ½ ČL  korenie farebné 1 ČL

V mažiari roztlčieme korenie a prisypeme ho k cibuli, cesnaku a citrónovej kôre. Odstavíme z ohňa, premiešame a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

3. 

Do misky vložíme mäso, zalejeme ho marinádou, poprekladáme, aby sa marináda dostala na všetky plátky a necháme 3 hodiny, prípadne aj dlhšie odpočívať v chladničke.

4. Grilujeme steaky

Rozohrejeme grilovaciu panvicu, položíme na ňu plátky mäsa a 5 minút prudko opečieme.

Grilujeme steaky

5. 

Mäso obrátime a nalejeme na neho zvyšnú marinádu. Opečieme z druhej strany 5 minút.

6. 

slanina oravská 150 g  cibuľa 200 g

Slaninu nakrájame na plátky a po vybratí rezňov ju opečieme v panvici. Môžeme pri nej opiecť aj nakrájanú cibuľu.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyne
Vianočné receptyVeľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanie
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť