Lososový steak so syrom

Podávame so zemiakovým šalátom alebo s inou zemiakovou, prípadne zeleninovou prílohou.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

lososový steak 1 kg  soľ

Lososové steaky necháme rozmraziť. Z oboch strán ich osolíme.

2. 

múka hladká 80 g  zázvor mletý 2 ČL

Múku zmiešame so zázvorom.

3. 

Obalíme v nej lososové podkovičky...

4. 

olej slnečnicový

... a opečieme na horúcom oleji z každej strany 6 minút.

5. 

Poukladáme ich na pekáč, zakryjeme alobalom a dáme do vyhriatej rúry na 5 minút prehriať.

6. 

zázvor koreň 15 g  syr Ementál 120 g  smotana kyslá (14-18% tuku) 120 g  voda 50 ml

Čerstvý zázvor ošúpeme a postrúhame. Postrúhame syr. Zázvor a syr zmiešame so smotanou a trochou vody.

7. 

Syrovú zmes navrstvíme na steaky ...

8. 

... a dáme do vyhriatej rúry na 15-20 minút zapiecť.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť