Všetky recepty > Zákusky a koláče > Zákusky

Linecké penové košíčky

Super recept na labužnícke košíčky z krehkého cesta, plnené džemom a kakaovým krémom.

 

Počet porcií: 22

Čas prípravy: 50 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Cesto

múka hladká 210 g  cukor práškový 50 g  cukor vanilkový ks  vaječný žĺtok ks  margarín 105 g  citrónová kôra ½ ČL

Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme na chvíľu do chladu.

Cesto

2. 

Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 5mm.

3. 

Pomocou formičky na košíčky vykrajujeme cesto a vtláčame do formičiek. Cesto vidličkou prepichneme. Formičky poukladáme na plech a pečieme v rozohriatej rúre asi 10 minút do ružova.

4. 

lekvár ríbezľový

Upečené košíčky vyklopíme z formičiek a do každého košíčka dáme trochu lekváru.

5. Príprava čokoládového krému

vajce slepačie ks  cukor práškový 70 g  kakao - prášok PL

Nad parou vyšľaháme vajce s cukrom, pokiaľ zmes nestuhne. Necháme ju chvíľu vychladnúť a pridáme kakao.

Príprava čokoládového krému

6. 

maslo 90 g

Zmäkknuté maslo vyšľaháme do penista a postupne do neho pridávame vychladnutú vaječnú zmes.

7. 

Takto pripraveným čokoládovým krémom naplníme košíčky po okraj.

8. 

Krém nožom zarovnáme.

9. Príprava peny

vaječný bielok ks  cukor práškový 180 g

Nad parou (vo vodnom kúpeli) vyšľaháme bielky s preosiatym cukrom asi 5 minút pokiaľ pena nezhustne.

Príprava peny

10. 

Bielkovou penou naplníme cukrárske vrecko a košíčky ozdobíme.

11. 

čokoláda na varenie 55%  orechy lieskové mleté

Povrch polejeme roztopenou čokoládou a posypeme drvenými orechami.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť