Kolieska s orechovým snehom

Recept na krehké kolieska upečené s lekvárom a orechovým snehom. Ideálne ako vianočné pečivo.

 

Počet porcií: 36

Čas prípravy: 45 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava cesta

maslo 140 g  múka hladká 270 g  cukor práškový 60 g  vaječný žĺtok 3 ks  kypriaci prášok do pečiva ¼ ČL

Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré na chvíľu odložíme do chladničky.

Príprava cesta

2. 

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. 

lekvár podľa vlastného výberu

Na kolieska dáme do stredu trocha lekváru.

4. Príprava orechového snehu

vaječný bielok 3 ks  soľ 1 štipka  cukor práškový 140 g  orechy vlašské mleté 120 g  citrónová kôra

Bielka vyšlaháme so štipkou soli. Pridáme práškový cukor, mleté orechy a citrónovú kôru

Príprava orechového snehu

5. 

Sneh vložíme do cukrárskeho vrecúška a okolo lekváru nastriekame na kolieska orechový sneh. Pečieme pri 160 °C asi 15 minút.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť