Karamelovo-orechové šišky

1. 

cukor kryštálový 350 gramov

Cukor nasypeme do hlbšieho hrnca a zahrievaním skaramelizujeme.

2. 

mlieko sladené zahustené (kondenzované) 397 gramov

Prilejeme kondenzované mlieko a za stáleho miešania, na ohni, necháme vzniknutú hmotu roztopiť.

3. 

maslo 250 gramov

Odstavíme z ohňa, pridáme maslo a miešame kým sa dôkladne rozpustí v karameli.

4. 

orechy vlašské mleté 50 gramov

Primiešame orechy.

5. 

burizóny ryžové 140 gramov

Prisypeme burizóny a dobre premiešame. Zmes necháme 15 minút mierne vychladnúť. Počas chladnutia často premiešavame.

6. 

Z teplej zmesi tvoríme v rukách guľôčky, vytvarujeme ich do šišky a kladieme na plech. Ruky si čas od času opláchneme studenou vodou. Maškrty skladujeme v chlade, najlepšie sú na tretí deň od prípravy, preto doporučujeme dôkladne schovať :) 2 hodiny pred podávaním premiestnime z chladu do izbovej teploty, aby ľahko zmäkli.