Všetky recepty > Hlavné jedlá > Sladké jedlá

Jemné slivkové buchtičky

Chutné malé pečené buchtičky plné sladkého lekváru.

 

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Kysnuté cesto

múka polohrubá 1000 g  cukor kryštálový 80 g  vajce slepačie ks  mlieko polotučné 1,5% 400 ml

Do múky prisypeme cukor, pridáme vajce a mlieko.

Kysnuté cesto

2. 

maslo 125 g

Prilejeme rozpustené vychladnuté maslo.

3. Kvások

mlieko polotučné 1,5% 250 ml  droždie čerstvé 42 g  cukor kryštálový 20 g  múka polohrubá 20 g

Nakoniec prilejeme kvások, ktorý vytvoríme z teplého mlieka, droždia, cukru a múky.

Kvások

4. 

múka hladká 20 g

Cesto dobre vymiesime, posypeme ľahko hladkou múkou a necháme zakryté vykysnúť.

5. 

múka hladká

Po vykysnutí cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu rozvaľkáme na obdĺžnik, na pomúčenej doske, na hrúbku cca pol centimetra a spracujeme. Potom spracujeme druhú polovicu.

6. Plníme

lekvár slivkový

Rozvaľkané cesto pokrájame na menšie štvorce. Do každého štvorca vložíme primerané množstvo slivkového lekváru a buchtu uzavrieme.

Plníme

7. 

Vytvorenú buchtičku otočíme uzavretou časťou dolu a rukami ju jemne, do guľata, na doske vytvarujeme.

8. 

olej slnečnicový

Plech natrieme olejom a ukladáme na neho buchtičky (uzavretá časť je na spodu). Buchtičky ukladáme s malou medzerou. Z každej strany ich natrieme olejom.

9. 

Následne ich na seba čo najtesnejšie natlačíme.

10. Pečieme

Takto uložené buchtičky pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C 25 až 30 minút.

Pečieme

11. 

mlieko polotučné 1,5%  cukor kryštálový  rum

Po upečení buchtičky ešte horúce natrieme mliekom v ktorom sme rozpustili cukor. Do mlieka môžeme pridať aj trochu rumu.

12. 

cukor vanilkový  cukor práškový

Keď mliečny roztok buchtičky trochu vpijú posypeme ich vanilkovým cukrom zmiešaným s cukrom práškovým. Podávame až po dostatočnom vychladnutí.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť