Všetky recepty > Hlavné jedlá > Rizoto

Hráškové rizoto

Chutné krémove rizoto s hráškom.

 

Počet porcií: 2

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

olej olivový 2 PL  cibuľa 200 g  ryža guľatozrnná 250 g

Nakrájame na drobno jednu stredne veľkú cibuľu a osmažíme ju do sklovita na olivovom oleji. Pridáme šálku ryže a smažíme ešte približne dve minuty do priesvitna. Zalejeme pohárom bieleho vína.

2. 

voda 1 l  bujón zeleninový 20 g  hrach 200 g

Keď sa víno odparí, pridáme dva poháre vody a dve kocky zeleninového bujónu (v ideálnom prípade použijeme vývar namiesto bujónu). Keď začne voda vrieť, je čas pridať hrášok (môže byť mrazený). Priebežne pridávame vodu podľa potreby a varíme kým sa ryža neuvarí.

3. 

syr Parmezán 50 g  maslo 50 g

Pridáme nastrúhaný parmezán a kúsok masla. Premiešavame kým sa nerozpustia a vytvorí sa krémová konzistencia.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť