Všetky recepty > Polievky > Hubové polievky

Hlivová polievka s rajbaničkou

Hustá hlivová polievka so zeleninou a výbornou domácou cestovinou - rajbaničkou.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 45 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

hliva ustricová 350 g

Hlivu umyjeme...

2. 

mrkva 150 g  petržlen 50 g  cibuľa 100 g

... a pokrájame ju na slížiky. Mrkvu a petržlen očistíme, nakrájame na kolieska. Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame.

3. 

olej slnečnicový 30 ml

V hrnci zohrejeme olej a osmažíme na ňom cibuľu.

4. 

maslo 20 g

Pridáme zeleninu a kúsok masla. Zeleninu na masle popražíme.

5. 

soľ ČL  rasca mletá ½ ČL  korenie čierne mleté ½ ČL  voda l

Prisypeme hlivu, pridáme soľ, rascu a korenie. Premiešame a prilejeme horúcu vodu. Varíme 20 minút, do zmäknutia zeleniny.

6. 

múka hrubá 125 g  vajce slepačie ks

Zmiešame múku (množstvo upravíme podľa veľkosti vajíčka) a vajce.

7. 

Vymiesime tuhé cesto, ktoré necháme chvíľu odpočívať a opäť premiesime.

8. 

Cesto postrúhame na hrubom strúhadle.

9. 

Postrúhanú cestovinu - rajbaničku rozložíme na papierový obrúsok a necháme oschnúť.

10. 

cibuľka jarná ks

Z lahôdkovej cibuľky pokrájame vňať. Pridáme ju do uvarenej polievky.

11. 

soľ zeleninová Natur  petržlenová vňať

Prisypeme polovicu z pripravenej rajbaničky, pár minút povaríme. Polievku podľa chuti dosolíme zeleninovou soľou a nakoniec do nej vmiešame nasekanú petržlenovú vňať.
Zbytok cestoviny - rajbaničky si môžeme odložiť v mikroténovom vrecúšku do mrazničky a neskôr ju do inej polievky použiť.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť