Haruľa s bryndzou

1. 

zemiaky 1 kilogram • cesnak 5 strúčikov • cibuľa 150 gramov

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nahrubo nastrúhame. Očistíme cesnak a cibuľu. Cibuľu postrúhame, cesnak prelisujeme a vmiešame do zemiakov.

2. 

mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov

Prilejeme mlieko a premixujeme ponorným mixérom.

3. 

vajce slepačie 2 kusy

Primiešame vajíčka,

4. 

múka hladká 100 gramov • korenie majorán sušený 2 čajové lyžičky • soľ 2 čajové lyžičky

...múku, majorán a soľ.

5. 

masť bravčová

Plech (42X32 cm) vymastíme masťou a vylejeme na neho cesto.

6. 

Pečieme v rozohriatej rúre asi hodinu. Nakrájame na porcie.

7. 

bryndza 125 gramov • smotana kyslá (14-18% tuku) 2 polievkové lyžice

Bryndzu zmiešame s trochou smotany...

8. 

...a každú porciu pred podávaním potrieme.