Grilážové guľôčky

Nepečené cukrovinky.

 

Počet porcií: 30

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

cukor kryštálový 100 g

Do hrnca nasypeme cukor a pomaly ho zahrejeme.

2. 

Cukor skaramelizujeme ...

3. 

olej slnečnicový

a vylejeme ho v tenkej vrstve na plech potretý olejom. Necháme stuhnúť.

4. 

Stuhnutý karamel otrieme z oleja na papierovom obrúsku.

5. 

Vložíme ho do mikroténového vrecúška a rozbijeme ho valčekom na cesto.

6. 

Potom ho vysypeme a valčekom dodrvíme na doske.

7. 

vločky ovsené 200 g

Vločky nasucho opražíme na panvici a necháme vychladnúť.

8. 

Najemno ich pomelieme.

9. 

maslo 150 g  cukor práškový 50 g

Nasypeme ich do misy, prilejeme rozpustené vychladené maslo a pridáme cukor.

10. 

rum 3 PL

Premiešame, prilejeme rum a vypracujeme cesto ktoré necháme hodinu odstáť v chladničke.

11. 

Potom do cesta zapracujeme griláž.

12. 

Z cesta vytvoríme valčeky a pokrájame ich na 30 kúskov. Tvoríme z nich guľôčky.

13. 

poleva cukrárska čokoládová

Tie ozdobíme rozpustenou čokoládou a necháme stuhnúť.

14. 

Stuhnuté guľôčky povkladáme do papierových košíčkov. Skladujeme v chlade.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť