Všetky recepty > Hlavné jedlá > Mäso > Kuracie mäso

Dusená hliva s kuracinou

Ľahký nízkotučný obed či večera.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava hlivy

hliva ustricová 700 g

Hlivu umyjeme, podľa potreby očistíme, pokrájame na slížiky.

Príprava hlivy

2. Príprava kuracieho vývaru a mäsa

kurča 1500 g  voda 1.5 l  soľ 1 ČL

Čerstvé stredne veľké kurča umyjeme a zbavíme kože. Odstránime mäso z pŕs a z vrchných stehien kurčaťa. (Toto mäso použijeme na prípravu iného pokrmu, preto ho odložíme na ďalšie spracovanie do marinády, v ktorej ho môžeme mať v chlade 2 - 3 dni. Prípadne ho uskladníme v mrazničke). Zvyšok kurčaťa na ktorom zostalo ešte pomerne dosť mäsa vložíme do studenej vody, pridáme soľ a uvaríme za cca 45 minút.

Príprava kuracieho vývaru a mäsa

3. 

Vývar zlejeme a odložíme. Kuracie mäso z uvareného kurčaťa oberieme, podľa potreby pokrájame na pásiky.

4. 

olej slnečnicový 3 PL  cibuľa 100 g  soľ 1 ČL  rasca drvená 1 ČL  paprika červená mletá 2 ČL

Na oleji speníme cibuľu, pridáme nakrájanú hlivu, soľ a koreniny.

5. 

vývar kurací 3 dl

Podlejeme kuracím vývarom a 10 minút dusíme pod pokrievkou.

6. 

kuracie mäso varené 300 g

K udusenej hlive pridáme kuracie mäso a premiešame.

7. Podávame

Podávame s ryžou.

Podávame

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyne
Vianočné receptyVeľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanie
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť