Všetky recepty > Polievky > Zeleninové polievky

Demikát so zemiakmi

Výborná bryndzová polievka pre celú rodinu.

 

Počet porcií: 8

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Varenie zemiakovo - cibuľového základu

zemiaky 500 g  cibuľa 250 g  voda 2 l  soľ 2 ČL  rasca drvená ½ g  paprika červená mletá 1 ČL

Zemiaky a cibuľu očistíme. Zemiaky nakrájame na menšie kocky, cibuľu na jemno, vložíme do hrnca a prilejeme vodu. Pridáme soľ, rascu, papriku a varíme do zmäknutia zemiakov.

Varenie zemiakovo - cibuľového základu

2. Príprava opekaného pečiva - chlebových krutónov

chlebové krutóny

Chlieb alebo pečivo nakrájame na malé kocky a nasucho, prípadne na troche masla opečieme na panvici.

Príprava opekaného pečiva - chlebových krutónov

3. 

Pri opekaní pečiva sa nám tvoria odrobinky, ktoré sa rýchlo na panvici prepaľujú. Preto je dobré ich niekoľkokrát počas opekania vysypať na sitko s väčšími otvormi a preosiať, aby sa zuhoľnatené odrobinky odstránili a pečivo znovu vrátiť na panvicu a dopiecť.

4. Hlavná zložka demikátu

bryndza 125 g  smotana sladká na varenie 100 ml

Bryndzu rozmiešame so smotanou, pridáme 1 - 2 naberačky vývaru zo základu polievky a znovu premiešame. Vzniknutú tekutú bryndzu vlejeme do do hrnca k zemiakovo - cibuľovému základu. Necháme zovrieť a hneď odstavíme.

Hlavná zložka demikátu

5. Servírujeme

Podávame s opečenými kúskami chleba alebo pečiva. Podľa chuti môžeme pridať aj nasekanú petržlenovú vňať.

Servírujeme

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
Recepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné receptyHalloween
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť