Všetky recepty > Zákusky a koláče > Zákusky

Čokoládovo jahodové pokušenie

Letný zákusok s jahodami na čokoládovom korpuse, s chrumkavými praženými orechmi a tvarohovo-smotanovým krémom.

 

Počet porcií: 16

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

vajce slepačie 3 ks  cukor kryštálový 100 g

Vajcia vyšľaháme s cukrom.

2. 

maslo 125 g  čokoláda na varenie 55% 100 g

V hrnčeku roztopíme maslo a pridáme čokoládu. Miešame do rozpustenia.

3. 

Rozpustenú čokoládu s maslom vmiešame do vajec.

4. 

múka hladká 200 g  kypriaci prášok do pečiva 1 ČL

Múku zmiešame s kypriacim práškom a primiešame do cesta. Vymiešame do hladka...

5. 

...a vylejeme na plech (25x35 cm) vyložený papierom na pečenie.

6. 

Pečieme 20 min. pri teplote 180°C.

7. 

jahody 250 g

Jahody umyjeme, nakrájame na drobno a vložíme do hrnčeka.

8. 

cukor kryštálový 50 g  škorica mletá 1 ČL

Pridáme cukor a škoricu .

9. 

maizena - kukuričný škrob 10 g  voda 20 ml

Rozvaríme a zahustíme trochou kukuričného škrobu rozmiešaného vo vode.

10. 

orechy vlašské 100 g

Orechy nasekáme a nasucho opražíme na panvici. Po vychladnutí orechy trieme medzi dlaňami a vyfúkame šupky, ktoré sa budú postupne oddeľovať.

11. 

Na vychladnutý korpus natrieme jahodový rozvar a posypeme orechmi. Vložíme do chladničky aby rozvar stuhol.

12. 

tvaroh jemný mäkký 250 g  cukor kryštálový 25 g

Tvaroh vymiešame s cukrom...

13. 

citrón

...a primiešame nastrúhanú citrónovú kôru z chemicky neošetreného citróna.

14. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 ml  stužovač šľahačky 16 g

Smotanu vyšľaháme so stužovačom do tuha, primiešame tvaroch a dáme stuhnúť do chladničky.

16. 

jahody 250 g

Na korpus natrieme tvarohovo-šľahačkový krém, ozdobíme čerstvými jahodami, pokrájame a podávame. Zákusok môžeme servírovať aj v dvoch chodoch :), zvlášť chrumkavý jahodový korpus a k nemu krém s jahodami servírovaný v malej miske.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť