Všetky recepty > Hlavné jedlá > Sladké jedlá

Churros

Mexický spôsob prípravy tradičného španielskeho receptu na obľúbené Churros, obohatené pridaním vajec. Churros podávame s rozpustenou čokoládou. Pre početnejšiu rodinu odporúčame dávku zdvojnásobiť.

 

Počet porcií: 3

Čas prípravy: 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava cesta

voda 220 ml  maslo 100 g

Do hrnca dáme vodu a maslo, ktoré rozpustíme na miernom ohni.

Príprava cesta

2. 

múka hladká 215 g  cukor práškový 25 g  soľ ½ ČL

Prisypeme zmes múky, cukru a soli.

3. 

Miešame, pokiaľ sa cesto neodlepuje od krajov. Trvá to len krátku chvíľu.

4. 

vajce slepačie 3 ks

Cesto necháme mierne vychladnúť. Do vlažného cesta po jednom primiešame vajíčka.

5. 

Cesto naplníme do cukrárskeho vrecúška a vytláčame priamo do rozpáleného oleja ľubovolné tvary. Churros sa smaží v dostatočnom množstve oleja, aby bol celý ponorený a rovnomerne sa prepiekol dozlatista.

6. 

Churros povyberáme na papierový obrúsok a necháme chvíľu odtiecť prebytočný olej.

7. 

cukor škoricový

Ešte teplý obaľujeme v škoricovom cukre.

8. Príprava čokolády

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 150 ml  čokoláda 150 g  cukor práškový 30 g

Do hrnčeka vylejeme sladkú smotanu a na miernom ohni v nej rozpustíme mliečnu alebo horkú čokoládu na varenie a práškový cukor.

Príprava čokolády

9. 

Churros podávame za tepla, namáčame v horúcej čokoláde.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť