Všetky recepty > Zákusky a koláče > Torty

Čerešňová torta

Svieža letná torta plná šťavnatých čerešní.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 2 h.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Korpus

maslo  múka polohrubá  čerešne 250 g  maslo 125 g  cukor vanilkový 10 g  cukor kryštálový 150 g  vaječný žĺtok ks  múka polohrubá 250 g  kypriaci prášok do pečiva g  mlieko polotučné 1,5% 125 ml  vaječný bielok ks

Tortovú formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Čerešne umyjeme, rozpolíme a odkôstkujeme. Maslo s cukrami vymiešame dopenista. Vmiešame žĺtka. V druhej miske zmiešame múku s kypriacim práškom, mliekom a bielkami. Nakoniec zapracujeme maslovú zmes.

Korpus

2. 

Do pripravenej formy nalejeme polovicu cesta a pokryjeme ho polovicou pripravených čerešní.

3. 

orieškovo-čokoládová nátierka PL

Do druhej polovice cesta vmiešame orieškovo-čokoládový krém.

4. 

Takto pripravenú druhú polovicu cesta nalejeme do formy na prvé cesto a poukladáme na cesto zvyšné čerešne.

5. 

Korpus pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180° asi hodinu. Či je cesto upečené zistíme pomocou špajdle. Tú zapichneme do koláča a po vybratí musí ostať suchá, nelepivá.

6. Tvarohovo-šľahačková plnka

tvaroh jemný mäkký 500 g  cukor práškový  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 ml  stužovač šľahačky bal

Tvaroh vymiešame s cukrom podľa chuti. Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu so stužovačom. Obe zmesi spojíme a uložíme do chladničky pokiaľ nám vychladne korpus.

Tvarohovo-šľahačková plnka

7. 

Dobre vychladený korpus prekrojíme na polovicu.

8. 

Časť plnky si vložíme do cukrárenského vrecúška. Ostatnú plnku rovnomerne rozotrieme na spodnú časť korpusu.

9. 

Na plnku položíme vrchný diel korpusu. Jemne pritlačíme a nakrájame na väčšie porcie.

10. 

Pomocou cukrárenského vrecúška jednotlivé porcie ozdobíme.

11. 

čerešne ks

Na každú porciu položíme polovicu odkôstkovanej čerešne. Tortu uložíme do podávania do chladničky.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť