Všetky recepty > Predjedlá a chuťovky > Chuťovky

Bryndzové kolieska

Slaná pochúťka pre sviatočných hostí.

 

Počet porcií: 80

Čas prípravy: 2 h.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Bryndzová náplň

zemiaky 100 g

Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Necháme vychladnúť.

Bryndzová náplň

2. 

Chladné zemiaky ošúpeme a najemno postrúhame.

3. 

cibuľka jarná ks

Cibuľku umyjeme a nadrobno nakrájame.

4. 

bryndza 200 g  vajce slepačie ks  soľ ČL  smotana kyslá (14-18% tuku) 100 g

Bryndzu zmiešame so zemiakmi, cibuľkou, vajíčkom, soľou, a smotanou.

5. Cesto

mlieko polotučné 1,5% 250 ml  droždie čerstvé 20 g  cukor kryštálový ½ ČL  múka hladká 250 g  múka polohrubá 250 g  vajce slepačie ks  olej slnečnicový 75 ml  soľ ¼ ČL

V teplom mlieku rozdrobíme droždie, pridáme trochu cukru a necháme vzísť kvások. Do misy navážime obe múky, pridáme vajce, olej, soľ a prilejeme kvások. Dobre vymiesime cesto a necháme ho zakryté kysnúť.

Cesto

6. 

múka polohrubá

Vykysnuté cesto po častiach rozvaľkávame na doske posypanej múkou a vykrajujeme z neho malé kolieska.

7. 

maslo

Kolieska kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každé koliesko potrieme rozpusteným maslom.

8. 

soľ  paprika červená mletá  rasca drvená

Do stredu kolieska vložíme jednu čajovú lyžičku plnky a rozotrieme ju nie celkom po okraj. Posypeme soľou a paprikou. Podľa chuti môžeme posypať aj rascou.

9. 

Pečieme v rozohriatej rúre 15 minút pri teplote 180°C. Koláčiky sú po upečení chrumkavé. V uzatvorenej nádobe zmäknú.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť