Všetky recepty > Hlavné jedlá > Cestoviny

Bryndzové halušky

Ďaľší skvelý recept na prípravu Slovenského národného jedla.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

zemiaky 1000 g

Očistíme zemiaky. Nastrúhame najemno. Keď nechceme strapačky, zemiaky nastrúhame strúhadlom na pyré.

2. 

múka polohrubá 250 g  soľ 1 PL  voda

Pridáme múku, soľ a riadne premiešame. Ak sú zemiaky suché, pridáme trochu vody.

3. 

Sitkom na halušky alebo priamo z lopárika ich nahádžeme do hrnca s vriacou osolenou vodou.

4. 

Halušky varíme asi 10 minút, až kým nevyplávajú na povrch. Uvarené halušky scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Deci vody z halušiek si odložíme a použijeme ju na zriedenie bryndze.

5. 

slanina oravská 500 g

Prerastenú slaninku nakrájame na kocky. Opečieme na panvici. Halušky dáme do misky a jemne ich omastíme výpekom zo slaninky alebo lyžicou oleja, aby sa nezlepili.

6. 

bryndza 250 g  smotana kyslá (14-18% tuku) 200 ml  voda 1 dl

Bryndzu zmiešame so smotanou, pridáme deci vody z halušiek a riadne premiešame.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť