Všetky recepty > Hlavné jedlá > Bezmäsité jedlá

Brokolicový nákyp

Lahodná pochúťka nielen pre vegetariánov

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Uvaríme brokolicu

brokolica 500 g  soľ

Na ružičky rozobratú brokolicu uvaríme v pare takmer domäkka. Jemne osolíme.

Uvaríme brokolicu

2. Príprava zápražky a bešamelu

múka hladká PL  maslo 20 g  mlieko polotučné 1,5% 250 ml  korenie biele mleté

Svetlú zápražku pripravíme pridaním múky do rozohriateho masla. Postupne prilievame studené mlieko, uvaríme hustý bešamel. Okoreníme mletým bielym korením. Necháme vychladnúť.

Príprava zápražky a bešamelu

3. Všetko dokopy zmiešame

vajce slepačie ks  syr Ementál 80 g  muškátový orech mletý

Brokolicu zmiešame s bešamelom, pridáme nastrúhaný syr a rozšľahané žĺtka. Všetko spolu dôkladne premiešame. Nakoniec postupne pridávame z bielkov vyšľahaný sneh. Ochutíme štipkou strúhaného muškátového orieška.

Všetko dokopy zmiešame

4. 

Masu rozotrieme do vymastenej zapekacej misy.

5. Pečieme

V teplovzdušnej rúre pečieme 25 minút na 180 °C dozlatista.

Pečieme

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť