Všetky recepty > Hlavné jedlá > Bezmäsité jedlá

Baklažánové balíčky na grile

Chutné a zdravé bezmäsité jedlo na grilovačke.

 

Počet porcií: 7

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-greystar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava baklažánov

baklažán 3 ks  soľ

Väčšie baklažány umyjeme, osušíme, olúpeme zelené časti a pozdĺžne ich nakrájame na plátky s hrúbkou 1 cm. Okraje - plátky s guľatým koncom najemno nakrájame. Baklažány z každej strany nasolíme a necháme odstáť 20 minút položené na papierovom obrúsku.

Príprava baklažánov

2. Príprava plnky

olej olivový 2 PL

Nakrájané kúsky baklažánov opekáme cca 5 minút na rozpálenom oleji.

Príprava plnky

3. 

cibuľa 1 ks  cesnak 2 strúčiky  soľ ¼ ČL  korenie čierne mleté ¼ ČL

Cibuľu a cesnak očistíme a nadrobno nakrájame. Pridáme ich k opekaným kúskom baklažánu. Posolíme a okoreníme. Chvíľu spolu popražíme a odstavíme z ohňa.

4. 

paradajky 2 ks  ocot 1 ČL  cukor kryštálový 1 ČL

Paradajky zalejeme vriacou vodou. Po 5 minutách ich z vody vyberieme, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Plnku vrátime na oheň, pridáme paradajky, minútu opekáme. Ochutíme octom a cukrom.

5. Grilovanie baklažánov

Z baklažánov papierovým obrúskom zotrieme prebytočnú soľ a vodu čo pustili. Plátky grilujeme 6 - 8 minút, pričom ich na grile obraciame. (Plátky baklažánov môžeme pripraviť aj bez grilu - restujeme ich na oleji z každej strany približne 2 minúty).

Grilovanie baklažánov

6. Tvorenie balíčkov

syr Gouda 100 g

Tvrdý syr nakrájame na plátky. Dva baklažány uložíme na seba do tvaru kríža. Do stredu položíme plátok syra pridáme časť plnky a okraje baklažánov preložíme.

Tvorenie balíčkov

7. 

Vzniknutý balíček prichytíme spolu pomocou špáradla. Plnené baklažány pred podávaním položíme na gril a ohrejeme 2 minúty.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť