Všetky recepty > Zákusky a koláče > Koláče

Babičkin koláč

Recept na šťavnatý piškótový koláč s tvarohovou, lekvárovou a pudingovou plnkou.

 

Počet porcií: 20

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Pudingová plnka

puding čokoládový - prášok 40 g  mlieko polotučné 1,5% 400 ml  cukor kryštálový PL

V troche studeného mlieka rozmiešame puding s cukrom a vylejeme do zvyšného vriaceho mlieka. Uvaríme hustejší puding.

Pudingová plnka

2. Tvarohová plnka

tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 g  cukor vanilkový 24 g  škrob kukuričný PL

Tvaroh vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a škrobom.

Tvarohová plnka

3. Lekvárová plnka

lekvár višňový 200 g  cukor škoricový 12 g

Višňový lekvár premiešame so škoricovým cukrom.

4. Príprava cesta

vaječný žĺtok ks  cukor kryštálový 240 g  mlieko polotučné 1,5% 100 ml  múka polohrubá 300 g  kypriaci prášok do pečiva 12 g  olej slnečnicový 100 ml

Žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridáme olej, mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Príprava cesta

5. 

vaječný bielok ks  soľ štipka

Bielky vyšľaháme so štipkou soli. Tuhý sneh opatrne primiešame do žĺtkovej zmesi.

6. 

kakao - prášok 1.5 PL

Tretinu cesta odlejeme, pridáme do nej kakao a premiešame.

7. 

Bielu časť cesta rozlejeme na plech vyložený papierom na pečenie a lyžičkou naukladáme striedavo všetky tri náplne.

8. 

Kakaovú časť cesta nalejeme v tvare mriežky na povrch koláča.

9. 

Pečieme pri teplote 180°C asi 20 - 30 minút. Prepichnutím špajdľou zistíme, či je cesto upečené alebo nie (ak sa koniec špajdle lepí, cesto nie je upečené).

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť