Všetky recepty > Zákusky a koláče > Zákusky

Ananásové rezy

Vysoké rezy plné chutnej plnky a čerstvého ananásu.

 

Počet porcií: 8

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Cesto

vajce slepačie 5 ks  cukor práškový 80 g

Vajíčka vyšľaháme s cukrom dopenista.

Cesto

2. 

múka hladká 60 g  kypriaci prášok do pečiva 1 ČL

Postupne do nich primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.

3. 

Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180°C asi 20 minút.

4. Pudingová plnka

džús ananásový 300 ml  puding ananásový - prášok 40 g

Z pudingového prášku a ananásového džúsu uvaríme hustý puding.

Pudingová plnka

5. Ananás

ananás

Ananás prekrojíme na štvrtiny po dĺžke, ostrým nožom ho vykrojíme. Skrojíme tvrdší stred a ananás nakrájame na malé kúsky.

Ananás

6. Smotanová plnka

smotana kyslá (14-18% tuku) 200 g  cukor vanilkový 20 g  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml  stužovač šľahačky 1 bal

Kyslú smotanu vymiešame s vanilkovým cukrom. Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom. Obe smotany zmiešame.

Smotanová plnka

7. Plnenie rezov

Vychladené cesto prekrojíme po dĺžke na polovicu a okraje cesta orežeme a zarovnáme. Vzniknú nám dva dlhé pláty. Na prvý plát rozotrieme tretinu smotanovej plnky a poukladáme na ňu kúsky ananásu.

Plnenie rezov

8. 

sušienky svetlé 5 ks

Na ananás pokladieme obdĺžnikové sušienky.

9. 

sušienky svetlé 5 ks

Na sušienky navrstvíme a rozotrieme pudingovú plnku, ktorú zakryjeme opäť sušienkami.

10. 

Na sušienky rozotrieme druhú tretinu smotanovej plnky a opäť do nej povkladáme kúsky ananásu. Druhý plát upečeného cesta rozkrájame na porcie a poukladáme na ananás.

11. 

mäta

Vrch aj všetky bočné steny natrieme smotanovou plnkou, ozdobíme kúskami ananásu a lístočkami čerstvej mäty. Zákusok uložíme na niekoľko hodín do chladničky aby stuhol. Pred podávaním ho nakrájame na porcie, ktoré nám predznačuje nakrájaný vrchný plát.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť