Jablkový koláč Harmonika
; void(0);){kind=link}
Jemný, šťavnatý tvarohový koláč z lístkového cesta, ochutený jablkami a piškótami, ktorý si hneď zamilujete.
recept,fotorecept,jablká strúhané,Koláče
Koláče
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesto lístkové | 1 | kus | |
| cukor kryštálový | 60 | gramov | |
| cukor práškový | - | ||
| cukor vanilkový | 2 | kusy | |
| hrozienka | - | ||
| jablká strúhané | 4 | kusy | |
| mlieko polotučné 1,5% | 1 | čajová lyžička | |
| piškóty dlhé | 1 | balíček | |
| tvaroh mäkký | 500 | gramov | |
| vajce slepačie | 1 | kus | |
| vaječný žĺtok | 1 | kus | |
| škorica mletá | - |
Recept
1. Príprava tvarohovej plnky
tvaroh mäkký 500 gramov • cukor kryštálový 60 gramov • cukor vanilkový 2 kusy • hrozienka • vaječný žĺtok 1 kus
Tvaroh s cukrom premiešame, pridáme žĺtok a hrozienka.
2.
cesto lístkové 1 kus
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, tak aby trochu prečnievalo z plechu.
3.
piškóty dlhé 1 balíček • jablká strúhané 4 kusy • škorica mletá
Pomocou valčeka preložíme cesto na plech. Do stredu cesta striedavo poukladáme piškóty a jablká, ktoré posypeme škoricou. Ak sú jabĺčka kyslé, môžme ich jemne pocukrovať.
4.
Nanesieme tvarohovú plnku.
5.
vajce slepačie 1 kus • mlieko polotučné 1,5% 1 čajová lyžička
Prečnievajúce cesto z oboch strán preložíme cez koláč tak aby sa v strede koláča takmer dotýkali. Ak nám vystanú odrezky z cesta, môžme z nich na povrch koláča urobiť mriežku. Potrieme vajíčkom rozšľahaným s troškou mlieka.
6.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 160°C 20 - 25 minút do zlatista. Koláč za horúca poprášime preosiatym práškovým cukrom.
Dobrú chuť!